Kyle of Localsh。
Isle of Skye 呆了几天后，我们便收拾好行李前往下一个目的地：Inverness。
抵达 Inverness 以后便是下榻由 B 安排的民宿。
价钱合理且地点佳，即靠近巴士站、百货商店和餐馆，大获背包客的好评。
在收银处惊见马币！
为了减低开销，我们决定把一餐的钱省下来，好让咱俩可以吃顿好的。
所以我们便到附近的 Supermarket 买了意大利粉和现成酱汁，配上袋鼠肉做晚餐。
与 B 几天下来的相处让我们在厨房里也挺有默契的，在短时间内准备了这餐似模似样的顶级晚餐。
即将踏入夏天的苏格兰太阳也下山得分外迟，到了半夜十二点天空像是傍晚七八点那样的琥珀色，然后在早上四点太阳便再次升起。
吃饱晚餐后的天空依旧光明，于是我们就出去好好逛逛这个小城市。
当地的一家酒吧。
Inverness 的主要观光点便是 Loch Ness 水怪。
Loch 意 “湖”。
隔天一早我们就启程前往 Loch Ness 找水怪探险去啦。
本想到 Uquhart Castle 参观，可入门票不便宜，眼见城堡也已破旧不堪，
于是我们这等穷书生决定把钱再省下来，好今晚吃顿最好的。
徒步来到了传说中水怪被发现的地方。
由于没有事先把画好的水怪带在身边，我和 B 当机立断从背包里找到一张白纸和钢笔就地涂鸦。
为了拍到一张像样的水怪照，咱俩花了不少时间与心思啊呵呵。
在雨中（对了又下雨了）手忙脚乱的当儿，身后有栋屋子住着一个老人家探头看个究竟，看到我们狼狈的样子，便把自己在那里拍过的一张夕阳照打印出来让我们珍藏。
真的是，处处有温情。
沿路风景。
有句话说，所有男孩骨子里永远是个长不大的小孩。
当天水怪没找成，被 B 发现到的是以下这两只奇怪的软绵绵怪物。
没有壳的蜗牛吧我猜。
参观了有关水怪的展览馆。
还记得小时候看过不少『十万个为什么』的书籍与卡通片都有讨论过水怪的谜团。
于这个领过不少奖项的展览馆我们有机会一听众位水怪目击证人的叙述、各个探险机构曾经以不同的方式去寻找真相。
结果大家可想而知吧，有寻找的一方必有一群以不一样的科学角度去推翻理论的科学家。
所以至今关于水怪，仍是一个与UFO 神秘飞碟可以并列的大谜团。
午餐前我们到一家糖果店，B 买了当地出名的甜品 Fudge 请我吃。
尝试了几个口味，最左边的为 Jaeger Bomb。
味道怪异且非常非常甜，有点受不了的甜。
午餐时间到！
再次点了 Haggis 吃。
第一篇有提及 Haggis 为绵羊的肉与内脏的搅合体嘛，既然毕生人也只有机会在苏格兰吃到，就点了不一样烹调方式的 Haggis。
这道是加入了芝士与苏格兰威士忌作调配料的 Haggis，味道不赖，可还是有那么一点的羊骚味。
B 也点了当地的酒尝尝。
苏格兰属英国，所以货币也使用英镑。
可特别一点的是，他们的三家银行个别出产不一样同值的货币。
要是想要收藏，恐怕也得收集多两倍的分量。
在寻找水怪探险之旅结束以后我们便折返 Inverness 市镇等晚餐时间的到来。
The Mustard Seed Restaurant。
看似不起眼的一间小餐厅。
可就算是 weekdays，要是没有做提早做预约肯定是不会有位子供你 walk in。
由于为了贪小便宜我们决定选择在六点吃晚餐好配合它的 Early evening menu （比较便宜），我们试着碰运气看看有没有座位供我们二人坐。
刚开始的时候经理一脸很抱歉地说实在不可能安排到桌子给我们，急中生智的吃货我们俩便急口说我们肯定可以在一小时内吃完晚餐，不会打扰到预约七点的顾客。
所以这回我们又是两位幸运的孩子啦。
在呈上主食之前品尝了餐厅附赠的自制面包，松软可口，没时间拍照就立刻放进嘴巴吞下肚了。
苏格兰出名养殖世界上最棒的养殖三文鱼，且受法国承认唯一一个有质素的养殖国家。
这一餐的三文鱼，确实是我毕生以来吃过最好吃的一道。
三文鱼的皮脆口香浓，肉质润滑入口即化，配上带甜的 bitroot 作酱汁，还有底层由奶油香衬托出的绵绵薯泥，堪称绝配。
本来看菜单心想这咸咸甜甜的配搭吃起来应该挺怪的。
结论是它一点都不怪，分量也刚刚好吃着不会腻。
Stew potatoes and carrots。
B 点了高山牛排，味道如何我无法确切的形容因为我本身由于宗教关系不吃牛肉。
可据他所说，肉质的柔韧度恰好，不会太生或太熟，配上酱料入口也是绝品之一。
结账的时候并没有对价钱咂舌，价钱属中上可看在服务态度与料理素质极佳的份上，这一餐吃得非常值得。
整趟苏格兰之旅最记忆深刻的一餐就是这一餐了。
下一篇将会说的是苏格兰之旅的最后一站：爱丁堡。
Stay tuned :)
Further reading:
Part 1: Glasgow, Fort William, Mallaig; On Hogwarts Express
Part 2: Isle of Skye; Of hiking and hitch hiking
Scotland 5D4N Trip Part 4: Edinburgh; The Antique City
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